钙是人体内含量最丰富的矿物质，99%的钙在骨骼及牙齿中，1%的钙分布在体液和细胞内。骨骼就像一个钙库，血液能够根据需要“提取”或“充值”。然而，我国居民钙的摄入量只有推荐量的1/2(推荐量为800毫克/日)，饮食中钙明显摄入不足，身体为了维持正常的血钙，只能以骨密度“消耗”为代价-- 也就是“提取”库存，造成骨质疏松。如何补钙，为身体钙质“充值”呢？
1.每天喝一杯牛奶+ 一杯酸奶
300毫升奶约有近400毫克的钙，可满足一半的钙需求（孕产妇、老人需求会更多）。而且牛奶中的钙好吸收，是一款「天然钙片」。
2.每天保证绿叶菜200克
菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等含钙量都不低，200克绿叶菜可以提供200毫克的钙。而且，绿叶菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。
3.常吃豆制品
不是所有的豆制品都补钙，比如豆浆含钙量就很低，因为加较多的水钙就被稀释成了10mg/100 g，只有牛奶的1/10；还有内酯豆腐含钙也低17mg/100g。
除此而外的豆制品基本都是高钙食品：卤水豆腐（又叫北豆腐）138 mg/100 g；石膏豆腐（也叫南豆腐）116mg/100 g；豆腐干因为水分少，含钙量更高：308mg/100 g。
4.家中常备芝麻酱
芝麻酱热量高，所以我们不可能像牛奶、蔬菜一样天天吃。不过吃火锅配上芝麻酱，吃馒头抹层芝麻酱估计能吃进200多毫克的钙呢。100g芝麻酱中含钙1170mg，惊不惊喜呢？
5.虾皮当盐用
虾皮钙含量非常高：991mg/100g，可是钠含量更高：100g虾皮中有5057mg钠（相当于12.6克的盐）。
天哪！钠比钙多，而钠（盐）是需要控制的。不过如果把虾皮当盐用，烧汤、做菜放上几克还是可行的。10g虾皮，为全家炒出一大盘虾皮大白菜，估计每人能从中得30毫克的钙，再加上白菜本身含69mg/100g的钙，这道菜也算是补钙了呢。
6.每天吃12个品种以上的食物
多样、适量、平衡的饮食结构不仅有利于钙的吸收，也是健康体质的基本保证。然而，过多的动物性蛋白质，带来过多的磷、硫元素，会造成钙的流失；过多的脂肪也降低钙的利用率。钙不是一个人在战斗，它既有朋友也有损友，适量的蛋白质才是是钙的朋友，过多过少都是损友。吸烟会阻碍体内钙吸收，导致钙吸收障碍；过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢，因此为了骨骼健康，请远离烟酒。
